همه ما شب‌هایی را تجربه کرده‌ایم که خسته و کوفته به خانه می‌رسیم و حوصله آشپزی طولانی را نداریم. در این مواقع، پیدا کردن یک شام راحت و سریع که هم خوشمزه باشد و هم مواد اولیه آن در دسترس باشد، یک نعمت بزرگ است. برای همین، گشتی در نی نی سایت زدیم و تعدادی از بهترین پیشنهادات مادران و کدبانوهای ایرانی را برای شام راحت جمع آوری کردیم. این شما و این 26 ایده خوشمزه!

این لیست، ترکیبی از غذاهای ساده، سبک و مقوی است که می‌توانید با کمترین زمان و انرژی آماده کنید. از کوکوهای متنوع گرفته تا املت‌های خلاقانه و غذاهای نونی پرطرفدار، همه چیز در این لیست پیدا می‌شود.

• ✅

  کوکو سبزی:

  یک انتخاب کلاسیک و همیشه محبوب که به سرعت آماده می‌شود و با نان یا برنج قابل سرو است.
• ✅

  کوکو سیب زمینی:

  یک گزینه اقتصادی و سیرکننده که با پیاز و ادویه‌های مختلف طعم‌دار می‌شود.
• ✅

  املت گوجه فرنگی:

  سریع‌ترین و ساده‌ترین شام ممکن که با نان یا خالی قابل سرو است.
• ✅

  املت اسفناج:

  یک گزینه سالم و مقوی که با تخم مرغ و اسفناج تازه یا فریز شده تهیه می‌شود.
• ✅

  املت قارچ:

  یک شام خوشمزه و متفاوت که با قارچ تفت داده شده و تخم مرغ تهیه می‌شود.
• ✅

  عدسی:

  یک غذای کامل و سیرکننده که سرشار از پروتئین و آهن است و به راحتی تهیه می‌شود.
• ✅

  آش رشته فوری:

  با بهره‌گیری از رشته آشی و مواد اولیه آماده، می‌توانید در کمتر از نیم ساعت آش رشته خوشمزه‌ای تهیه کنید.
• ✅

  ساندویچ تن ماهی:

  یک گزینه سریع و سیرکننده که با نان تست، تن ماهی، خیارشور و سس مایونز تهیه می‌شود.
• ✅

  ساندویچ مرغ ریش ریش:

  با بهره‌گیری از مرغ پخته شده و ریش ریش شده، ساندویچ خوشمزه‌ای تهیه کنید.
• ✅

  ساندویچ کالباس و پنیر:

  یک گزینه آسان و سریع که با نان تست، کالباس، پنیر و خیارشور تهیه می‌شود.
• ✅

  سالاد الویه:

  یک غذای سرد و خوشمزه که با سیب زمینی، تخم مرغ، مرغ، خیارشور و سس مایونز تهیه می‌شود.
• ✅

  کتلت:

  یک غذای خوشمزه و پرطرفدار که با گوشت چرخ کرده، سیب زمینی و پیاز تهیه می‌شود.
• ✅

  میرزا قاسمی:

  یک غذای شمالی خوشمزه که با بادمجان، گوجه فرنگی، سیر و تخم مرغ تهیه می‌شود.
• ✅

  خوراک لوبیا چیتی:

  یک غذای مقوی و سیرکننده که با لوبیا چیتی، پیاز، گوجه فرنگی و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود.
• ✅

  ماکارونی:

  یک غذای محبوب و آسان که با گوشت چرخ کرده، سس گوجه فرنگی و ماکارونی تهیه می‌شود.
• ✅

  املت پیتزایی:

  املتی با طعم پیتزا با بهره‌گیری از فلفل دلمه، قارچ، کالباس و پنیر پیتزا
• ✅

  نیمرو با گوجه و پیاز:

  یک نیمرو با طعم متفاوت با سرخ کردن گوجه و پیاز
• ✅

  خوراک بادمجان با نان:

  بادمجان سرخ شده یا کبابی به همراه گوجه و فلفل دلمه ای سرخ شده
• ✅

  سیب زمینی سرخ کرده با تخم مرغ:

  سیب زمینی سرخ کرده با نیمرو یا املت
• ✅

  خوراک سوسیس بندری:

  سوسیس سرخ شده به همراه پیاز و فلفل دلمه ای و رب گوجه
• ✅

  کشک بادمجان:

  بادمجان سرخ شده له شده با کشک، سیر و پیاز داغ
• ✅

  نون پنیر سبزی:

  یک شام سبک و سالم با نان، پنیر و سبزی خوردن
• ✅

  فرنچ تست:

  نان تست آغشته به تخم مرغ و شیر، سرخ شده در تابه
• ✅

  کوکوی کدو سبز:

  کدو سبز رنده شده به همراه تخم مرغ و ادویه جات سرخ شده
• ✅

  یتیمچه:

  ترکیبی از بادمجان، کدو، گوجه فرنگی، پیاز و لوبیا سبز
• ✅

  استانبولی پلو:

  پلو با سیب زمینی و رب گوجه فرنگی

امیدواریم این ایده‌ها به شما کمک کنند تا در شب‌های شلوغ و پرمشغله، شام‌های سریع و خوشمزه‌ای تهیه کنید و از وقت خود بیشتر لذت ببرید.

نوش جان!

شام راحت: خلاصه تجربه ها در نی نی سایت – 26 ایده

املت سبزیجات

می‌توانید از ادویه‌های مختلف مثل زردچوبه، فلفل و آویشن برای طعم‌دار کردن آن استفاده کنید. در کمتر از 15 دقیقه آماده می‌شود و نیاز به مواد اولیه زیادی ندارد. مناسب برای کسانی که رژیم غذایی کم کربوهیدرات دارند. در کنار نان سنگک یا تست سرو کنید. حتی می‌توانید با اضافه کردن سیب زمینی نگینی یک املت متفاوت و سیرکننده داشته باشید.

کوکو سیب زمینی

سیب زمینی آب پز یا خام رنده شده، تخم مرغ و ادویه جات؛ یک شام ساده و اقتصادی. اضافه کردن سبزیجات معطر مثل جعفری و شوید طعم بی‌نظیری به آن می‌دهد. می‌توانید کوکو را در تابه سرخ کنید یا در فر بپزید تا روغن کمتری استفاده شود. تجربه نی نی سایتی‌ها نشان می‌دهد که کمی پیاز رنده شده طعم آن را ملایم‌تر می‌کند. در کنار ترشی یا ماست خیار سرو کنید. برای تنوع می‌توانید کمی گوشت چرخ کرده تفت داده شده هم اضافه کنید. اگر از سیب زمینی خام استفاده می کنید حتما آب آن را بگیرید.

ماکارونی فوری

ماکارونی‌های نیمه آماده با طعم‌های مختلف، یک گزینه سریع و آسان. فقط کافیست ماکارونی را در آب جوش بریزید و بعد از چند دقیقه با سس مخصوص مخلوط کنید. می‌توانید با اضافه کردن کمی گوشت چرخ کرده یا سبزیجات، آن را مقوی‌تر کنید. برای طعم بهتر، از پنیر پارمسان استفاده کنید. یک گزینه مناسب برای شب‌هایی که وقت کمی دارید. در نی نی سایت، بسیاری از مادران این گزینه را برای شام بچه‌ها پیشنهاد می‌کنند. می‌توانید با کمی قارچ و فلفل دلمه‌ای تفت داده شده طعم لذیذتری به آن ببخشید.

عدسی

یک غذای مقوی و سیرکننده که با عدس، پیاز و ادویه جات تهیه می‌شود. می‌توانید عدسی را با نان و سبزی خوردن سرو کنید. اضافه کردن سیب زمینی و هویج رنده شده، ارزش غذایی آن را افزایش می‌دهد. برای طعم بهتر، از آب قلم یا عصاره گوشت استفاده کنید. یک گزینه مناسب برای فصل سرما. در نی نی سایت، عدسی به عنوان یک غذای سالم و مغذی برای کودکان توصیه می‌شود. برای اینکه نفخ عدس را بگیرید، آن را از شب قبل خیس کنید.

سوسیس تخم مرغ

یک شام نوستالژیک و خوشمزه که با سوسیس و تخم مرغ تهیه می‌شود. سوسیس را خرد کرده و تفت دهید، سپس تخم مرغ را به آن اضافه کنید. می‌توانید با اضافه کردن گوجه فرنگی و فلفل دلمه‌ای، طعم آن را بهتر کنید. در کنار نان و خیارشور سرو کنید. یک گزینه سریع و آسان برای شام. تجربه نی نی سایتی‌ها نشان می‌دهد که کمی پیاز داغ طعم آن را فوق العاده می‌کند. سعی کنید از سوسیس های با کیفیت استفاده کنید.

نیمرو

شام راحت: خلاصه تجربیات نی نی سایت

ساده تر از این غذا نداریم! فقط کافیه تخم مرغ را در روغن سرخ کنید. می‌توانید نیمرو را به صورت عسلی یا کاملاً پخته تهیه کنید. در کنار نان، کره و مربا سرو کنید. یک گزینه سریع و آسان برای صبحانه، ناهار یا شام. تجربه نی نی سایتی‌ها نشان می‌دهد که کمی فلفل سیاه طعم آن را بهتر می‌کند. می‌توانید نیمرو را با کمی گوجه فرنگی رنده شده طعم دار کنید. اضافه کردن کمی پیازچه خرد شده به نیمرو طعم متفاوتی به آن می دهد.

کتلت سیب زمینی و هویج

خیلی سریع و راحته. سیب زمینی و هویج رنده شده رو با تخم مرغ و ادویه مخلوط میکنیم و سرخ میکنیم. میشه توش یکم جعفری یا پیازچه هم ریخت خوشمزه تر بشه. کنارش گوجه و خیارشور هم میچسبه. بچه ها هم دوست دارن. میتونید داخل مواد کتلت کمی گوشت چرخ کرده هم اضافه کنید. برای تنوع میتونید با سس گوجه خونگی هم سرو کنید. به جای سرخ کردن میشه تو فر هم بذارید.

املت قارچ و پنیر

یه املت خوشمزه و سیر کننده. قارچ رو تفت میدیم و با تخم مرغ و پنیر پیتزا مخلوط میکنیم. میتونید پیاز داغ هم اضافه کنید. با نون بربری خیلی خوشمزه میشه. فلفل دلمه ای رنگی هم بهش اضافه کنید، هم خوشگل میشه هم خوش طعم. به جای پنیر پیتزا میشه از پنیر صبحانه هم استفاده کرد. یکم شوید خشک هم بریزید داخلش عطر خوبی میگیره. میشه املت رو با پوره سیب زمینی هم سرو کرد.

ماکارونی با سویا

یه غذای سریع و ارزون. سویا رو خیس میدیم و با پیاز و ادویه تفت میدیم و با ماکارونی مخلوط میکنیم. میتونید قارچ هم اضافه کنید. سس ماکارونی رو خودتون درست کنید خوشمزه تره. میتونید ته دیگ سیب زمینی بذارید. به جای سویا از عدس پخته هم میشه استفاده کرد. یکم پودر آویشن هم داخل سس بریزید عطر خوبی میگیره. میشه ماکارونی رو به صورت پاستا هم درست کرد.

کوکو سبزی

یه غذای سنتی و خوشمزه. سبزی کوکو رو با تخم مرغ و ادویه مخلوط میکنیم و سرخ میکنیم. میتونید گردو و زرشک هم اضافه کنید. با نون و ماست خیار خیلی میچسبه. میتونید به جای سرخ کردن داخل فر هم بذارید. به جای کوکو سبزی میتونید کوکو سیب زمینی هم درست کنید. اگه از سبزی خشک استفاده میکنید حتما قبلش یکم خیس کنید. یکم آرد هم داخل مواد کوکو بریزید تا منسجم تر بشه.

عدسی

یه غذای مقوی و سیر کننده. عدس رو با پیاز و ادویه میپزیم. میتونید سیب زمینی هم اضافه کنید. با نون بربری و گلپر خیلی خوشمزه میشه. میتونید داخلش کمی سرکه یا آبلیمو هم بریزید. برای لعاب دار شدن عدسی میشه یکم آرد بهش اضافه کرد. اگه دوست دارید عدسی تند بشه، فلفل قرمز هم اضافه کنید. میتونید عدسی رو با کمی روغن زیتون سرو کنید.