نکات الزامی کدبانویی – خلاصه تجربه ها در نی نی سایت
این نکات در دسته بندی های مختلفی از جمله آشپزی، نظافت، خانه داری و نگهداری مواد غذایی تنظیم شده اند.
- ✅
تمیز کردن شیرآلات با سرکه:
برای از بین بردن لکه های آب و آهک از روی شیرآلات، میتوانید از سرکه سفید استفاده کنید. کافی است سرکه را روی شیرآلات اسپری کرده و بعد از چند دقیقه با یک دستمال نرم پاک کنید. - ✅
جلوگیری از سیاه شدن سیب زمینی:
برای جلوگیری از سیاه شدن سیب زمینی های پوست کنده، آنها را در آب سرد حاوی کمی آبلیمو قرار دهید. - ✅
از بین بردن بوی بد یخچال:
یک کاسه کوچک جوش شیرین را در یخچال قرار دهید تا بوی نامطبوع را جذب کند. - ✅
تازه نگه داشتن سبزیجات:
سبزیجات را در یک کیسه پلاستیکی حاوی دستمال کاغذی مرطوب نگهداری کنید. دستمال کاغذی رطوبت اضافی را جذب کرده و از خراب شدن سبزیجات جلوگیری می کند. - ✅
نرم کردن گوشت:
قبل از پخت، گوشت را با آب پیاز و کیوی مخلوط کنید. آنزیم های موجود در کیوی به نرم شدن بافت گوشت کمک می کنند. - ✅
تمیز کردن مایکروویو:
یک فنجان آب و کمی آبلیمو را در مایکروویو گرم کنید تا بخار ایجاد شود. سپس با یک دستمال مرطوب داخل مایکروویو را تمیز کنید. - ✅
از بین بردن لکه چای از روی فرش:
بلافاصله بعد از ریختن چای، روی لکه نمک بپاشید و بعد از چند دقیقه با جاروبرقی آن را تمیز کنید. - ✅
براق کردن ظروف استیل:
برای براق کردن ظروف استیل، میتوانید از سرکه سفید یا روغن زیتون استفاده کنید. - ✅
جلوگیری از شکرک زدن عسل:
عسل را در جای خنک و تاریک نگهداری کنید و از قرار دادن آن در یخچال خودداری کنید. - ✅
تمیز کردن اتو:
برای تمیز کردن کف اتو، آن را روی یک پارچه نخی ضخیم بکشید. - ✅
تازه نگه داشتن نان:
نان را در یک کیسه پارچه ای یا ظرف در بسته نگهداری کنید. - ✅
از بین بردن بوی سیر و پیاز از دست:
بعد از خرد کردن سیر و پیاز، دست های خود را با آب سرد و نمک بشویید. - ✅
درست کردن پیاز داغ مجلسی:
برای داشتن پیاز داغ مجلسی و چیپسی، پیازها را خیلی نازک ورقه کنید و در روغن فراوان با حرارت ملایم سرخ کنید. - ✅
خوش طعم شدن برنج:
هنگام پخت برنج، یک قاشق غذاخوری روغن حیوانی به آن اضافه کنید. - ✅
جلوگیری از پاشیدن روغن هنگام سرخ کردن:
قبل از سرخ کردن مواد غذایی، آنها را به خوبی خشک کنید. - ✅
رسوب زدایی کتری:
کتری را با آب و سرکه پر کنید و بجوشانید. سپس آب آن را خالی کرده و با آب تمیز بشویید. - ✅
تمیز کردن سینک ظرفشویی:
برای تمیز کردن سینک ظرفشویی میتوانید از مخلوط جوش شیرین و سرکه استفاده کنید. - ✅
خوش عطر کردن خانه:
چند قطره اسانس مورد علاقه خود را روی یک لامپ خاموش بچکانید. با روشن شدن لامپ، رایحه دلپذیری در خانه پخش می شود. - ✅
جلوگیری از سوختن ته دیگ:
از شعله پخش کن استفاده کنید و حرارت را ملایم کنید.
نکات طلایی کدبانویی: خلاصه تجربه ها در نی نی سایت
1. برق انداختن سینک ظرفشویی
بعد از شستن ظرفها، سینک را با جوش شیرین و سرکه تمیز کنید. این کار هم لکهها را از بین میبرد و هم بوی نامطبوع را رفع میکند. برای درخشش بیشتر، از یک تکه لیمو ترش استفاده کنید و سینک را با آن مالش دهید. فراموش نکنید که بعد از هربار استفاده، سینک را خشک کنید تا از ایجاد لکههای آب جلوگیری شود. بهرهگیری از مایع سفید کننده رقیق شده نیز میتواند برای از بین بردن لکه های سرسخت تر موثر باشد. برای جلوگیری از گرفتگی لوله ها، هر هفته مقداری آب جوش و نمک داخل سینک بریزید. از قرار دادن ظروف چرب به مدت طولانی در سینک خودداری کنید. میتوانید از یک صافی کوچک برای جمع آوری ذرات غذا استفاده کنید تا از ورود آنها به لوله ها جلوگیری شود.
2. تمیز کردن مایکروویو بدون دردسر
یک فنجان آب و چند قاشق سرکه را داخل مایکروویو قرار دهید و به مدت 5 دقیقه روشن کنید تا بخار کند. سپس با یک دستمال مرطوب، داخل مایکروویو را تمیز کنید. تمام لکهها به راحتی پاک میشوند. اگر بوی بدی داخل مایکروویو حس میکنید، یک لیمو ترش را نصف کرده و داخل آن قرار دهید و دوباره کمی روشن کنید. برای جلوگیری از پاشیدن غذا، همیشه از درپوش مخصوص مایکروویو استفاده کنید. هر چند وقت یکبار سینی مایکروویو را خارج کرده و به طور جداگانه بشویید. از قرار دادن ظروف فلزی داخل مایکروویو جدا خودداری کنید. برای از بین بردن لکه های چربی سرسخت، از کمی مایع ظرفشویی رقیق شده استفاده کنید.
3. بوی بد یخچال، خداحافظ!
یک کاسه جوش شیرین یا قهوه آسیاب شده را داخل یخچال قرار دهید تا بوهای نامطبوع را جذب کند. همچنین میتوانید یک تکه پنبه آغشته به وانیل را داخل یخچال بگذارید. مواد غذایی را در ظروف دربسته نگهداری کنید تا از پخش شدن بوی آنها جلوگیری شود. هر هفته یخچال را تمیز کنید و مواد غذایی تاریخ مصرف گذشته را دور بریزید. برای جذب رطوبت اضافی، یک عدد سیب زمینی پوست کنده داخل یخچال قرار دهید. از قرار دادن مواد غذایی گرم داخل یخچال خودداری کنید.
4. از بین بردن لکههای چای و قهوه از روی فنجان
کمی نمک را روی لکه بمالید و با یک اسفنج نرم تمیز کنید. همچنین میتوانید از مخلوط جوش شیرین و آب استفاده کنید. اگر لکه خیلی قدیمی است، کمی سرکه سفید را روی آن بمالید و بگذارید چند دقیقه بماند. بلافاصله بعد از استفاده، فنجان ها را بشویید تا از ایجاد لکه جلوگیری شود. برای لکه های سرسخت تر، میتوانید از قرص های جرم گیر دندان استفاده کنید. از سیم ظرفشویی برای تمیز کردن فنجان های ظریف استفاده نکنید. برای جلوگیری از ایجاد لکه، از فنجان های رنگ روشن استفاده کنید.
5. پاک کردن لکههای روغن از روی لباس
بلافاصله بعد از ایجاد لکه، روی آن نشاسته ذرت یا پودر بچه بپاشید تا روغن را جذب کند. سپس با یک دستمال تمیز، پودر را پاک کنید و لباس را بشویید. اگر لکه قدیمی است، از مایع ظرفشویی و آب گرم استفاده کنید. قبل از شستشو، لباس را پشت و رو کنید. از خشک کن برای خشک کردن لباس استفاده نکنید، زیرا ممکن است لکه تثبیت شود. در صورت لزوم، از لکه بر مخصوص پارچه استفاده کنید. همیشه قبل از بهرهگیری از هر نوع لکه بر، آن را روی قسمت کوچکی از لباس امتحان کنید.
6. رفع بوی بد ماشین لباسشویی
یک فنجان سرکه سفید را داخل ماشین لباسشویی بریزید و آن را با آب داغ روشن کنید تا یک چرخه کامل شستشو انجام شود. همچنین میتوانید از جوش شیرین استفاده کنید. بعد از هر بار استفاده، درب ماشین لباسشویی را کمی باز بگذارید تا خشک شود. جاپودری را به طور مرتب تمیز کنید. هر ماه یکبار، فیلتر ماشین لباسشویی را تمیز کنید. از استفاده بیش از حد از مواد شوینده خودداری کنید. برای جلوگیری از ایجاد بوی بد، لباس های خیس را برای مدت طولانی در ماشین لباسشویی نگذارید.
7. براق کردن شیرآلات
شیرآلات را با سرکه سفید و یک دستمال نرم تمیز کنید. برای از بین بردن رسوبات، کمی خمیر دندان روی شیرآلات بمالید و سپس بشویید. بعد از هر بار استفاده، شیرآلات را خشک کنید تا از ایجاد لکه جلوگیری شود. میتوانید از پولیش های مخصوص شیرآلات نیز استفاده کنید. برای تمیز کردن رسوبات داخل شیرآلات، میتوانید آنها را در محلول سرکه و آب خیس کنید. از بهرهگیری از سیم ظرفشویی برای تمیز کردن شیرآلات خودداری کنید. برای جلوگیری از ایجاد رسوب، از فیلتر آب استفاده کنید.
8. تمیز کردن شیشه ها و آینه ها بدون لکه
از مخلوط آب و سرکه سفید برای تمیز کردن شیشه ها و آینه ها استفاده کنید. از یک دستمال میکروفایبر تمیز استفاده کنید. در روزهای آفتابی شیشه ها را تمیز نکنید، زیرا محلول تمیز کننده سریع خشک می شود و لکه ها باقی می مانند. میتوانید از روزنامه مچاله شده برای خشک کردن شیشه ها استفاده کنید. برای از بین بردن لکه های سرسخت، از کمی الکل استفاده کنید. قبل از تمیز کردن، گرد و غبار را از روی شیشه ها پاک کنید. برای جلوگیری از ایجاد لکه، از آب مقطر استفاده کنید.
9. از بین بردن بوی بد کفش
داخل کفش ها جوش شیرین بپاشید و بگذارید یک شب بماند، سپس آن را خالی کنید. همچنین میتوانید از چای کیسهای خشک یا پوست پرتقال استفاده کنید. کفشها را در معرض هوا قرار دهید. از اسپری ضد بو برای کفش استفاده کنید. کفی کفش ها را به طور مرتب بشویید. جوراب های نخی بپوشید تا از تعریق بیش از حد پا جلوگیری شود. برای جلوگیری از ایجاد بوی بد، کفش ها را در جای خشک و خنک نگهداری کنید.
10. تمیز کردن اتو
اتو را روی یک پارچه نخی تمیز و آغشته به نمک داغ بکشید تا جرم ها پاک شوند. همچنین میتوانید از خمیر دندان استفاده کنید. قبل از تمیز کردن، اتو را از برق بکشید و بگذارید خنک شود. از سیم ظرفشویی برای تمیز کردن کف اتو خودداری کنید. برای تمیز کردن سوراخ های بخار، از یک گوش پاک کن آغشته به سرکه استفاده کنید. از آب مقطر برای پر کردن اتو استفاده کنید تا از ایجاد رسوب جلوگیری شود. به طور مرتب مخزن آب اتو را خالی کنید.
11. باز کردن لوله های گرفته
ابتدا با یک فنر لوله بازکنی سعی کنید گرفتگی را باز کنید. اگر نشد، از محلول های لوله بازکنی استفاده کنید (با احتیاط!). میتوانید از مخلوط جوش شیرین و سرکه و آب جوش هم استفاده کنید. بهتر است از ریختن مو و مواد زائد داخل لوله ها جلوگیری کنید. هر ماه یکبار، لوله ها را با آب جوش و نمک بشویید. از توری برای جلوگیری از ورود مواد زائد به لوله ها استفاده کنید. در صورت گرفتگی شدید، با یک متخصص تماس بگیرید.
12. جلوگیری از کپک زدن مربا
قبل از ریختن مربا داخل شیشه، شیشه را به خوبی استریل کنید. بعد از ریختن مربا، یک لایه نازک روغن مایع روی آن بریزید. مربا را در جای خشک و خنک نگهداری کنید. از قاشق تمیز برای برداشتن مربا استفاده کنید. قبل از مصرف، مربا را بررسی کنید. برای جلوگیری از کپک زدن، مربا را در حجم کم تهیه کنید. میتوانید یک تکه کاغذ روغنی را روی مربا قرار دهید.
13. تازه نگه داشتن سبزیجات
سبزیجات را داخل کیسه های پلاستیکی در یخچال نگهداری کنید. برای تازه ماندن کاهو، آن را در یک ظرف آب در یخچال قرار دهید. سبزیجات را قبل از نگهداری نشویید. سبزیجات پلاسیده را در آب سرد و یخ قرار دهید تا دوباره شاداب شوند. از نگهداری سبزیجات در کنار میوه هایی که اتیلن تولید می کنند، مانند سیب و موز، خودداری کنید. برای جلوگیری از پژمرده شدن سبزیجات برگی، آنها را در دستمال کاغذی بپیچید. سبزیجات را در قسمت مخصوص نگهداری سبزیجات در یخچال قرار دهید.
14. جلوگیری از شکرک زدن عسل
عسل را در جای خشک و خنک نگهداری کنید. از قرار دادن عسل در یخچال خودداری کنید. اگر عسل شکرک زد، آن را داخل یک ظرف آب گرم قرار دهید تا دوباره مایع شود. از حرارت دادن مستقیم عسل خودداری کنید. از قاشق تمیز برای برداشتن عسل استفاده کنید. عسل را در ظرف دربسته نگهداری کنید. عسل طبیعی دیرتر شکرک میزند.
15. نگهداری نان
نان را در یک کیسه پارچه ای یا نایلونی در جای خشک و خنک نگهداری کنید. میتوانید نان را فریز کنید. قبل از مصرف، نان فریز شده را گرم کنید. برای جلوگیری از بیات شدن نان، آن را در کنار سیب زمینی قرار دهید. از قرار دادن نان در یخچال خودداری کنید، زیرا باعث بیات شدن آن می شود. نان را در حجم کم تهیه کنید تا تازه بماند. نان خشک شده را می توان برای تهیه پودر سوخاری استفاده کرد.
16. جلوگیری از سوختن برنج
از شعله پخش کن استفاده کنید. بعد از جوش آمدن آب برنج، شعله را کم کنید. در قابلمه را دم کنی بگذارید. اگر برنج ته گرفت، بلافاصله قابلمه را از روی حرارت بردارید و یک تکه نان روی برنج قرار دهید تا بوی سوختگی را جذب کند. قبل از پخت، برنج را به خوبی خیس کنید. مقدار مناسب آب را برای پخت برنج استفاده کنید. از قابلمه نچسب برای پخت برنج استفاده کنید.
17. از بین بردن بوی سیر و پیاز از دست
دست های خود را با آب سرد و صابون بشویید. سپس دست های خود را به یک تکه استیل (مانند قاشق استیل) بمالید. همچنین میتوانید دستهای خود را با آبلیمو یا سرکه بشویید. قبل از خرد کردن سیر و پیاز، دستکش بپوشید. بهرهگیری از اسکراب شکر و روغن زیتون نیز میتواند موثر باشد. دست های خود را با خمیر دندان بشویید. بعد از شستشو، از کرم مرطوب کننده استفاده کنید.
18. تمیز کردن چدن گاز
چدن گاز را داخل یک کیسه پلاستیکی قرار دهید و مقداری آمونیاک داخل آن بریزید. بگذارید یک شب بماند. سپس چدن ها را بشویید. همچنین میتوانید از محلول جوش شیرین و آب استفاده کنید. قبل از تمیز کردن، چدن ها را از روی گاز بردارید. از سیم ظرفشویی برای تمیز کردن چدن ها خودداری کنید. برای جلوگیری از کثیف شدن چدن ها، از فویل آلومینیومی استفاده کنید. چدن های تمیز را به طور مرتب روی گاز قرار دهید.
19. از بین بردن لکه های زرد عرق از روی لباس
لباس را در محلول آب و سرکه سفید خیس کنید. سپس لباس را با آب و مایع لباسشویی بشویید. همچنین میتوانید از مخلوط جوش شیرین و آب استفاده کنید. از خشک کن برای خشک کردن لباس استفاده نکنید، زیرا ممکن است لکه تثبیت شود. قبل از شستشو، لباس را پشت و رو کنید. از ضد تعریق استفاده کنید تا از ایجاد لکه جلوگیری شود. در صورت لزوم، از لکه بر مخصوص پارچه استفاده کنید.
درباره تمیز کردن شیرآلات با سرکه، من هم همین روش رو استفاده میکنم و واقعا خیلی موثره، یه بار دیگه هم با جوش شیرین امتحانش کردم که خوب شد.